Описание
Казан чугунный с чугунной крышкой, которая может быть использована как сковорода. Материал казана и крышки — серый чугун. Метод изготовления — литье в песчаную форму. Масса изделия без крышки — 4,5 кг; с крышкой — 7 кг.
Посадочный размер (диаметр) казана — 275-280 мм. Высота казана — 300 мм. Высота крышки-сковороды — 50 мм. Данный казан идеально подходит для чугунной печи под казан «Чугунка».
 |
 |
 |
|
казан
с крышкой-сковородой
|
казан без крышки | казан — вид сверху |
 |
 |
 |
| крышка-сковорода | крышка-сковорода вид сбоку |
крышка-сковорода вид сверху |
Благодаря своей пористой структуре, чугунный казан по мере использования пропитывается маслом, в результате улучшаются его антипригарные свойства. Чугунный казан быстро нагревается, долго сохраняет тепло.
Внимание! Перед первым применением чугунный казан необходимо нагреть до температуры не менее 100°С до полного выгорания слоя покрытия и прокаливать изделие с пищевым растительным маслом не менее 1 часа. После окончания приготовления пищи необходимо вымыть, просушить и смазать растительным маслом. Посуда принимает прежний вид.
