Важным элемент конструкции камина является, так называемый, «зуб», представляющий собой выступ на задней стенке топки, имеющий в продольном сечении форму прямоугольного. Этот элемент называют различными терминами, серди которых каминный зуб, дымовой зуб, выступ или перевал, газовый или дымовой порог.
Дымовой зуб необходим для заужения сечения дымохода и создания тем самым подсоса воздуха под сводом топки. Это позволяет значимо повысить тягу и обеспечить надлежащую работу камина.
Благодаря формируемому зубом заужению происходит резкое изменение направления движения дымовых газов при одновременном увеличении скорости их потока; в результате в дымосборнике формируется разрежение, что в свою очередь приводит к подсасыванию воздуха в топку камина из каминного помещения. Последнее предотвращает выход дымовых газов в каминное помещения, обеспечивая ту саму правильную бездымную работу камина.
За порогом температура смешанных газов («горячего» дыма и «холодного» приточного воздуха) понижается, объем уменьшается и в дымосборнике происходит максимальное разрежение.
Дымовой зуб может располагать как на задней стенке топки, так и спереди, так и посередине дымосборника.
Есть мнение, что зуб препятствует опусканию по дымоходу холодного воздуха в топливник.
Иногда «считается» зубом любое смещение между дымосборником и дымоходом или конструктивное заужение горловины дымосборника. Однозначных ответов и решений, относительно каминного зуба нет.
Зуб является распостраненным элементом в конструкции открытых каминов (не всегда уличных каминов и барбекю). В закрытых каминных топках применяется другое устройство — рассекатель, за которым происходит заужение.
Особенность — для проверенных конструкций лучше соблюдать рекомендованные размеры и форму (угол, высоту и ширину горловины дымосборника, уровень относительно перекрытия открытого камина).