Строительство барбекю 

Кладка барбекю может быть выполнена как из готовых элементов, так и по индивидуальному проекту. При кладке барбекю можно использовать не только кирпич, но и различные натуральные камни различных размеров и форм, которые придадут барбекю оригинальную форму и стильный дизайн. 

Комплектация барбекю

Как уже было сказано барбекю может быть оснащена мойкой, сушильным шкафом, коптильней, тандыром и другими дополнительными элементами. Среди таких элементов - вертел для дичи с электроприводом и набор шампуров с системой автоматического вращения.

	Вертел с электроприводом для барбекю

Такое устройство, естественно, облегчит процесс приготовления пищи, позволит обеспечить максимально равномерное прожаривание мяса, позволит Вам проводить больше времени за общение с близкими.

В состав комплекта для барбекю может входить казан - это древнейшие приспособление для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса.

Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым! Несмотря на свою древность, казан во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.

Также по желанию клиента барбекю  может быть оснащена коваными встраиваемыми мангалами. Предлагаемые нами встраиваемые металлические мангалы могут быть как сварные, так и клепаные или кузнечные. Сварные конструкции наиболее дешевые и технологичные, клепаные делаются под старину в стиле модерн или ретро. Ну, а кузнечные - самые дорогие и стильные, поскольку в них присутствует не только ручной труд, но и душа мастера-кузнеца, создающего металлическую сказку.

Если у вас возникло желание купить барбекю или переносной мангал, то лучше всего купить его готовый в магазинах. Но если душа просит чего-то основательного то все следует тщательно продумать: кто мог бы сделать этот чудо-комбинат, где была бы и коптилка, жаровня, и духовка. Примеры предлагаемых нами встраваемых мангалов представлены на фото ниже.

подробнее	подробнее	подробнее	подробнее

Конструкция  вставки в мангал может быть двух типов. Одна конструкция - аккумулирует тепло и направляет его на шампуры или вертел. Она больше предназначена для мангалов, расположенных на открытых верандах и на улице. Вторая вставка- позволяет использовать мангал, как камин,  когда в нем не готовят мясо, так как не загораживает огонь.  Такая мангальная вставка предпочтительна,  для закрытых беседок или для помещений в доме. Каждый мангал может быть снабжен  решеткой для барбекю, которая может быть установлена, когда хочется  приготовить блюдо  на решетке (мангал - барбекю) и вертелом, который удобно фиксируется в нескольких положениях.

Оформление барбекю

Помимо функциональных дополнений к барбекю, мы предлагаем различные декоративные элементы (см. фото ниже), такие как, например, сервировочный сотлик, уличная пепельница, кованый тематический светильник и т.п. Такого рода комплектующие позволят существенно украсить как саму печь-барбекю, так и весщь ландшафтный дизайн Вашего участка.

	Сервировочный столик	Пепельница	Декоративные ботинки	Обезьяна с ноутбуком

Особо плодотворной нивой для оформления барбекю может быть  дорожка от дома к площадке для барбекю  и сама площадка. Дорожка должна быть достаточно широкой, чтобы два человека свободно могли идти рядом. Мостить дорожку следует тем же материалом, которым будет вымощена площадка.  Выбор материалов широк - от тротуарной плитки до дикого природного камня, возможны также чугунные плиты (мы осуществляем поставку таких тематически оформленных плит). Прекрасным материалом является и декоративный бетон. Он прочен,  прослужит не меньше, чем плитка, а фактуру можно подобрать любую: от дикого камня до имитации дерева.  С асфальтом лучше не связывайтесь - не эстетично и не модно. Край площадки можно огородить бордюром из камня либо живой изгородью. Красиво и элегантно будут смотреться перголы или трельяжи с вьющимися растениями. Такой вариант подойдет, если ваш сад оформлен в средиземноморском стиле. И, наконец, вдоль дорожки можно установить различные декоративно оформленные светильники. Примеры предлагаемых нами светильников приведены ниже.

Как расположить барбекю на участке

Место расположения барбекю должно быть не слишком удалено от дома и легко доступно из кухни, поскольку понадобится приносить к барбекю кухонные принадлежности, посуду и воду.

Не размещайте барбекю под развесистыми деревьями, т.к. чрезмерно высокая температура дымовых газов может обжечь их. Также для обеспечения надлежащей пожаробезопасности не размещайте Вашу печь барбекю рядом с деревянными строениями и изгородью, которые можно испортить копотью, брызгами жира и огнем.

Если печь барбекю будет установлена на газоне, то трава, скорее всего, будет вытоптана ввиду интенсивного  движения людей. Поэтому поверхность вокруг стационарно размещаемых барбекю лучше вымостить плитками или кирпичом. Постарайтесь сделать так, чтобы на окружающем пространстве могли достаточно свободно размещаться несколько человек.  В случае нехватки пространства, спланируйте его так, чтобы Ваши гости могли свободно передвигаться вокруг.

Как правило барбекю исполняют с дымоходом (но бывают и исключения), при этом последний имеет небольшую высоту и, соответственно, слабую тягу. По этой причине печи такого типа очень чувствительны к погоде и правильности исполнения дымохода. Но отметим, что даже если  Ваша печь-барбекю дымит, портя все удовольствие от приготовления пищи на огне, ситуацию можно исправить установив на торец трубы специальный вытяжной вентилятор (дымосос). Однако такие вентиляторы стоят недешево (около 30 т.р.) и работают при температуре  дымовых газов до 200 ºС (или в течение не более 2 часов при 400 ºС), что не всегда достижимо при столь невысоких дымоходах. Поэтому, лучше и проще делать барбекю с нормальным дымоходом, обеспечивающим надлежащую тягу.

Стационарные металлические грили-барбекю

Также мы предлагаем металлические стационарные грили-барбекю. Производство таких изделий осуществляем в заводских условиях. Мы единственная компания,  промышленно освоившая в России серийный выпуск подобных финских грилей-барбекю. При производстве гриля барбекю особое внимание уделяем качеству и долговечности топки гриля. Разработанный нами гриль является аналогом гриля-барбекю KOTAGRILL VS.  Пример такого изделия приведен ниже.

Подробнее

Подчеркнем, что создать конструкцию, сочетающую в себе несколько печей и, соответственно, имеющую сложную систему дымоходов, обеспечивающую качественную работу каждого элемента конструкции (каждой печи) невозможно без наличия у мастера комплексных знаний по печному делу. Поэтому планируя строительство барбекю рассчитывайте на услуги профессионалов, а не каменщиков из ближайшего зарубежья (пример деятельности последних можно посмотреть здесь).

Заказать металлический гриль-барбекю можно здесь и в нашем интернет-магазине.

Обращайтесь к нам и Вы получите добротную печь барбекю гармонично вписывающуюся в ландшафтный дизайн Вашего участка / ресторана (кафе) и гарантировано избежите возможных хлопот, и неудобств связанных с эксплуатацией неправильно спроектированной барбекю. Позвоните или напишите нам, и мы попробуем Вам помочь.

Наши координаты: